MULTIDÉLICES,  MULTIDELICES YAOURTS

YAOURTS à la Multidélices

Coucou les Passionnés..

 

Parce que c’est un bonheur de pouvoir faire ses yaourts soi-même.. moi, ça m’amuse beaucoup..

Ici, le « fait maison » prend de plus en plus de place, même si je débute dans le domaine, c’est tellement un plaisir de déguster et faire déguster ce que l’on a fait de ses p’tites mains..

Ces yaourts sont bien fermes et peuvent se faire avec ou sans sucre..

Alors, le bla bla.. ça suffit ! Go go go pour la recette..


  • 1L de lait entier
  • 1 yaourt nature ferme (ou 1 ferment)
  • 1 pot (de yaourt vide) ou 7CS de lait en poudre

Version sucrée :

  • 4CS de sucre en poudre (ou pas, vous pouvez les faire non sucrés)

Déclinaisons aromatisées :

  • 1 sachet de sucre vanillé ou 1CC d’arôme vanille ou sirop de fruits de votre choix

 

« Pour ces yaourts, j’ai choisi la version sucrée et vanillée avec du sucre vanillé »

« Conseil : éviter les yaourts au chocolat, celui-ci pouvant rendre vos yaourts acides »


  • Tout d’abord, dans un saladier, mélanger au fouet le yaourt nature (ou le ferment) et le sucre
  • Puis, faire chauffer la moitié du lait 2mn au micro-ondes
  • Verser ensuite ce lait chaud dans le saladier avec le lait en poudre et mélanger au fouet
  • Ajouter enfin l’autre moitié de lait froid et l’arôme
  • Puis, mélanger au fouet jusqu’à ce que le sucre et le lait en poudre soient bien fondus
  • Vous pouvez remplir les pots
  • Déposer ensuite les pots sans couvercle sur le support de la Multidélices
  • Enfin, programmer P1-12h (ne pas mettre d’eau dans le fond)
  • Il ne vous reste plus qu’à mettre les couvercles sur les pots
  • Et mettre les yaourts minimum 4h au réfrigérateur


Je vous souhaite un excellent appétit..

Zaoza


 

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