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CREME PATISSIERE au Companion

Coucou les Passionnés..

 

Ultra simple à réaliser, cette crème pâtissière apportera de l’onctuosité à vos desserts préférés..

Une recette à réaliser en un tour de main..

Allez.. vous êtes prêts ? On y va..


  • 2 oeufs
  • 3 jaunes d’oeufs
  • 120g de sucre en poudre
  • 40g de farine
  • 30g de Maïzena
  • 700ml de lait demi-écrémé
  • 1,5CC d’arôme vanille

  • Dans le bol du Companion muni du Fouet, mettre tous les ingrédients sauf le lait
  • Programmer V6-1mn sans le bouchon en ajoutant le lait par l’ouverture (aidez-vous d’un entonnoir)
  • Mettre le bouchon
  • Programmer V4-90°-12mn
  • Puis, sans ouvrir, programmer V7-20s

« Votre crème pâtissière est prête, vous pouvez la laisser refroidir, la mettre dans une poche à douille et vous en servir »

« Si vous ne vous en servez pas de suite, verser la crème pâtissière dans un plat et la filmer au contact et mettez la au frais (le film alimentaire doit être au contact de la crème pour éviter qu’une pellicule sèche ne se forme en surface »

« Mmmhhh.. tentant non ? »


Je vous souhaite un excellent appétit..

Zaoza


 

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